Яйцо - пашот или как сварить яйцо в микроволновке.

Яйцо - пашот в микроволновке

Сегодня мы приготовим необычное блюдо из яиц. Называться оно будет — «Яйца-пашот». А его необычность заключается в том, что мы будем варить яйцо без скорлупы. Это традиционное блюдо французской кухни исключительно подходит для приготовления в микроволновке. Потому что, если попытаться сварить в СВЧ-печи яйцо обычным способом, оно непременно взорвется. Можете посмотреть видеосюжет о подобном эксперименте: как не следует варить яйцо в СВЧ.

Время приготовления: 5 минут.

Калорий на порцию: 130 ккал.

«Яйца-пашот» — ингредиенты:

  • яйцо1 шт.
  • вода100 г
  • уксус1/4 чайной ложки
  • свежая петрушка1 веточка
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Яйца-пашот». Как сварить яйцо в микроволновке:

  • В маленькую чашку налить 100 г воды, добавить в нее уксус и кипятить в закрытой посуде при 600 Вт одну минуту.
  • Вбить туда яйцо и поставить в СВЧ-печь еще на одну минуту при 360 Вт.
  • Стакан вынуть из микроволновки, прикрыть яйцо и дать постоять в жидкости 2 минуты Затем вынуть яйцо и обсушить на салфетке.
  • Положить в чашку масло и растопить его (0,5 минуты при 600 Вт (1 минуту при 500 Вт)), приправить солью, перцем, полить им яйцо и посыпать петрушкой.

Приготовленные таким образом яйца хорошо подавать с бульонами или супами.

Полезный совет при приготовлении блюда "Яйца-пашот":

При приготовлении 2-х яиц время приготовления увеличивается на 0,5 минут, для 3-х яиц — на 1 минуту. Чтобы достичь оптимального варианта, не следует готовить более трех яиц. При приготов­лении трех яиц необходимо менять положение формочек 1 — 2 раза, чтобы яйца сварились равномерно.

И напоследок посмотрите короткий видеоролик, о том что может произойти, если попробовать сварить яйцо в микроволновке обычным образом.

Опасное приготовления яйца в СВЧ-печи. НЕ ПОВТОРЯТЬ! ОПАСНО!

Интересные новости:

загрузка...

Сохраните и поделитесь рецептом с друзьями:


Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 05.05.2013

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить