Суп-пюре из сельдерея

Суп-пюре из сельдерея

Если ваш желудочно-кишечный тракт склонен к гастритам, язвообразованиям, или вы перенесли какое-то тяжелое простудное заболевание, то самая незаменима вещь для востановления вашего организма это легкие бульоны на основе птичьего мяса и такая важная вещь как супы-пюре . Они обладают обволакивающим действием, заменяя антациды, точнее, помогая им, охраняя желудочно-кишечный тракт. И, в тоже время, вы получаете незаменимую клетчатку, которая так необходима не только выздоравливающему организму. Приготовим лечебный суп-пюре из сельдерея в микроволновке.

Время приготовления: 20 минут.

Калорий на порцию: 160 ккал.

Суп-пюре из сельдерея — ингредиенты на 3 порции:

  • корень сельдерея1 шт.
  • зелень сельдерея100 г
  • лук1 шт.
  • зеленый лук, петрушкапо 20 г
  • картошка100 г (2 средние картофелины)
  • мясной или овощной бульон600 мл
  • сливки5 ст. ложек
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Суп-пюре из сельдерея»:

  • Корень сельдерея нарезать маленькими кусочками, почистить и нарезать полукольцами лук. Либо можно все натереть на терке.
  • Растопить в большой посуде масло, добавить порезанные лук и корень-сельдерея, посыпать мукой. Тушить все в закрытой посуде 4 минуты при 600 Вт.
  • Зелень сельдерея мелко порезать, картошку почистить и порезать (натереть на терке), добавить все в посуду, где тушились овощи, и туда же налить 300 г. мясного или овощного бульона. Варить в микроволновке в закрытой посуде 8 минут при мощности 600 Вт.
  • Суп взбить миксером или блендером в пюре, приправить солью, перцем. Добавить в суп сливки, остатки бульона и поместить в СВЧ-печь на 3 минуты при мощности 600 Вт.
  • Посыпать петрушкой и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Полезный совет при подаче на стол супа-пюре из сельдерея:

Отличным дополнением к приготовленному супу-пюре из сельдерея будут сухарики.

Если вы не любите супы-пюре, можете посмотреть другие рецепты приготовления супов в СВЧ-печи. Я уверена, что вы найдете подходящий для себя супчик.

Интересные новости:

загрузка...

Сохраните и поделитесь рецептом с друзьями:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 19.07.2013

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить