Бюнджерский суп из ячменя в микроволновке

Бюнджерский суп из ячменя

Время приготовления: 60 минут.

Калорий на порцию: 450 ккал.

Бюнджерский суп из ячменя — ингредиенты на 4 порции:

  • мясной бульон1 литр
  • копченая свинина или говядина200 г
  • копченое сало50 г
  • ячмень50 г
  • картошка2 клубня
  • савойская капуста2-3 листа
  • морковь, лук, клубень сельдереяпо 1 щт.
  • желток1 шт
  • сливки6 ст. ложек
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Бюнджерский суп из ячменя в микроволновке»:

  • Морковь, сельдерей, кар­тофель вымыть, почистить, порезать на малень­кие кусочки. Зеленый лук и савойскую капусту нарезать маленькими полосками.
  • В глубокое блюдо налить чуть масла, закинуть нарезанные овощи и поставить в микроволновку на 4 минуты при 600 Вт.
  • Добавить крупу и готовить при 600 (500) Вт 2 (2.5) минуты.
  • Залить 1/2 литра мясного бульона. Сало и мясо порезать на маленькие ку­сочки, все закинуть к овощам и варить при 500 Вт 20 минут. По истечении половины време­ни приготовления долить ос­тавшийся мясной бульон.
  • Желток со сливками влить в суп и готовить еще 2 минуты при 600 Вт.

Интересные новости:

загрузка...

Сохраните и поделитесь рецептом с друзьями:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 11.07.2013

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить