Суп «Минестрон» в микроволновке

Суп «Минестрон»

Многие из вас очень любят бобовые. И правильно делают! Сегодя я вам расскажу, как приготовить сытный, полезный и, в то же время, легкий суп с фасолью, который называется «Минестрон». Я думаю, что у нас получится настоящее итальянское блюдо, которым вы сможете порадовать своих близких.

Время приготовления: 40 минут.

Калорий на порцию: 230 ккал.

Суп «Минестрон» — ингредиенты на 4 порции:

  • сушенная фасоль100 г
  • мясной бульон1,2 литра
  • макароны80 г
  • морковь, цукини, клубень сельдереяпо 1 шт.
  • савойская капустаполовина качана
  • помидоры2 шт.
  • картофель2 небольших клубня
  • лук1 луковица
  • томатная паста1 чайная ложка
  • соль, перец, щепотка сахарапо вкусу

Рецепт «Суп «Минестрон» в микроволновке»:

  • Фасоль замочить накануне в холодной воде.
  • На следующий день фасоль залив 1/2 литра мясного бульона, готовить 10 минут при мощности при 500 Вт.
  • Цукини, морковь, сельдерей почистить, помыть и порезать на маленькие ломтики. Листья савойской капусты помыть, порезать на полосы.
  • Помидоры обдать кипятком, удалить кожуру, вынуть семена и мелко порезать. Лук и чеснок почистить и порубить.
  • Все положить с 4 ст. ложками мясного бульона и маслом в большую чашку и, закрыв ее, готовить при 600 (500) Вт 2 (2.5) минуты.
  • Добавить помидоры, оставшийся мясной бульон и готовить еще 10 (11.5) минут при 600 (500) Вт.
  • В суп добавить вермишель, мелко нарезанный картофель и доготовить 10 (12) минут при 600 (500) Вт.

Интересные новости:

загрузка...

Сохраните и поделитесь рецептом с друзьями:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 11.07.2013

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить