Гаспачо. Суп из томатов в микроволновке

Гаспачо в микроволновке

Не все любят супы горячие, у супов холодных, как мне известно, поклонников намного больше. Именно для них приготовим очень знаменитое итальянсоке блюдо — суп гаспачо. Это будет ледяной суп из томатов и сделаем мы его, как обычно, в микроволновке.

Время приготовления: 15 минут.

Калорий на порцию: 70 ккал.

Гаспачо — ингредиенты на 4 порции:

  • помидоры4 шт.
  • бульон мясной600 г
  • лук репчатый1 шт.
  • базилик10 г
  • чеснок2 зубка
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Гаспачо в микроволновке»:

  • Ошпарить помидоры ки­пятком, остудить, ошкурить и измолоть в блендере (можно просто порезать "в пыль").
  • В помидоры добавить мелко порезанный лук, выдавить туда чеснок и припустить в за­крытой посуде с добавлением масла 4 минуты на мощности 600 Вт.
  • Достать из СВЧ-печи и добавить сахар и базилик.
  • Смешать помидорно-луково-чесночную пасту с бульоном и проварить в течение 10 минут на высокой мощности.
  • Когда приготовленный суп остынет, можно звать к столу.

Полезная информация о супе гаспачо:

Это блюдо принято есть очень холодным, поэтому после того, как вы достанете суп из микроволновки, дайте ему немного остыть и подержите его в холоде пару часов.

Интересные новости:

загрузка...

Сохраните и поделитесь рецептом с друзьями:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 15.07.2013

Комментарии

Света
+1-1 0
А я в конце варки еще выжимаю половинку лимона в суп. Получается очень вкусно
Цитировать
Alisa
+1-1 0
У меня муж вообще в жару ничего кроме окрошки не ест. Попробую разнообразить ему меню, приготовлю этот супчик
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить