Морковный суп в микроволновке

Морковный суп в микроволновке

Сейчас повсеместно говорят о том, как приготовить нечто необычное, экзотическое. В то же время, стоит задуматься, не навредит ли это нашему организму. Мы с вами поговорим о том, как приготовить вкусное, а главное, полезное блюдо — морковный суп в микроволновке.

Время приготовления: 15 минут.

Калорий на порцию: 115 ккал.

Морковный суп — ингредиенты на 4 порции:

  • морковь (желательно молодая)300 г
  • картофель (небольшой)2 шт.
  • овощной бульон0,5 литра
  • сливкиполстакана
  • сало или сливочное маслонебольшой кусочек
  • зеленый лук20 г
  • лук репчатый1 шт.
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Морковный суп в микроволновке»:

  • Морковь и картошку по­чистить, вымыть и поре­зать тонкими ломтиками. Лук почистить и порубить.
  • Взять высокую форму, положить в нее сало(или масло), порезанную морковку, картошку, посыпать солью, перцем, закрыть крышкой и на 10 минут поместить в СВЧ-печь. Мощность выставить 600 Вт.
  • Залить все овощным бульоном и еще раз проварить 4 минуты при 600 Вт. Миксером взбить все в пюре, добавить сливки и еще раз взбить.
  • Подавать суп лучше с зеленью (петрушка, укроп, т.п.), которая поможет придать супу свежесть.

Полезный совет при приготовлении морковного супа в микроволновке:

Если хотите сделать суп погуще и придать ему приятный аромат добавьте в него картошку. Также, чтобы разнообразить вкус, можно добавить мускатный орех (пару щепоток) или мяту (небольшую веточку).

Я очень люблю этот супчик, в отличие от моего мужа, который требует, чтобы я ему готовила супы на мясном бульоне.

Интересные новости:

загрузка...

Сохраните и поделитесь рецептом с друзьями:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 13.07.2013

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить