Рассольник в микроволновке

Рассольник в микроволновке

В микроволновке сварить суп просто и быстро. Сегодня мы будем варить рассольник в микроволновке. Существует огромное количество разновидностей этого супа, мы с вами приготовим самый обычный классический рассольник. При наличии бульона время приготовления рассольника в СВЧ-печи составит максимум 20 — 30 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Калорий на порцию: 180 ккал.

Рассольник — ингредиенты на 2 порции:

  • говядина вареная100 г
  • морковь1/2 шт.
  • картофель2 шт.
  • корень петрушки1/2 шт.
  • огурец соленый1 шт.
  • корень сельдерея1/2 шт.
  • бульон мясной3 стакана
  • лук репчатый1/2 головки
  • крупа перловая вареная1/4 стакана
  • соль, перец черный молотыйпо вкусу
  • масло топленое20 г
  • сметана3 ст. ложки

Рассольник в микроволновке — способ приготовления:

  • Овощи и мясо нарежьте мелким куби­ком.
  • Порезанные морковь, лук и коренья спассеруйте на масле при полной мощности в течении 3 — 4 минут.
  • Обжаренные овощи, перловку и мясо, залейте предварительно вскипяченным бульоном, добавьте соль и перец и готовьте при полной мощности 10 — 15 минут.
  • Добавьте огурец и доведите суп до готовности 15 — 20 минут.
  • В тарелки положите мясо, налейте рассольник, добавьте нарезанную мелко зелень и сметану.

Полезный совет при приготовлении рассольника в микроволновке:

Лук и коренья пассеруйте при закрытой крышке, чтобы уберечь микроволновую печь от попадания капель жира на стенки.

Приятного аппетита! Если вам показалось, что приготовить этот суп достаточно сложно, можете посмотреть другие рецепты горячих блюд в микроволновке.

Интересные новости:

загрузка...

Сохраните и поделитесь рецептом с друзьями:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 11.07.2013

Комментарии

Катя
+1-1 0
Попробовала приготовить рассольник с рисом, т.к. дома не оказалось перловки. Результат ничуть не хуже, а по времени вышло даже быстрее минут на 10.
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить