Полезные советы

c_200_200_16777215_00_images_1_207.jpg

Как растопить шоко­лад и глазурь

100 г шоколада поло­мать на кусочки и на­гревать при полной мощности 2 мин. Гла­зурь поместить в чаш­ку.100 г требуют 0.75 мин при полной мощно­сти.

Растопить мед

Закристаллизованный мед легко сделать опять жидким. Нагрей­те мед в открытой чаш­ке при установке "раз­мораживание". 500 г меда нагревать 4 мин причем через 3 мин перемешать.

Чтобы масло легко размазывалось, его быстро нагревают, установив уровень "размораживание". 125 г требуют 0.25 мин, 250 г — 0.5 мин.

Чтобы мороженое было кремообразным

Мороженое из моро­зильника слишком твердое. Его легче вы­нуть из упаковки, если разморозить его в мик­роволновой печи (0.5 литра — 1 мин).

Приготовить ломтик сыра

Нагретый сыр приобре­тает натуральный вкус. Его нужно немного ра­зогреть. Для 100 г тре­буется 0.25 мин при степени разморажива­ния.

Отделить листья от капусты

С твердых кочанов ка­пусты листья легче от­деляются, если кочан нагреть в течение 4 мин при полной мощ­ности.

Высушить грибы и травы

Зелень помыть, мелко порезать и обсушить между двумя слоями кухонной салфетки при высокой мощности 1-3 мин. Чаще контро­лируйте процесс высу­шивания. Грибы режут на пластинки и раскла­дывают в тарелке.

Замочить сушеные фрукты

250 г сушеных фруктов помещают в посуду, смачивают их несколь­кими стоповыми лож­ками воды, закрывают посуду и нагревают 2-3 мин при полной мощности.

Растворить желатин

Смешать порошок же­латина (для 0.5 литра жидкости) с 5 ст.л. во­ды. Дать постоять 10 мин. При полной мощности желатин за 0.5 мин становится жидким. Размешивать его нет необходимости.

Карамелизировать сахар

50 г сахара смешать с 1 ст.л. воды и нагре­вать 3 мин при полной мощности, чтобы он стал коричневым. Мож­но добавить 1 ч.л. сли­вочного масла. Если добавить 0.5 ч.л. сока лимона, то сахар не за­твердеет.

Нагреть тарелки

Тарелки быстро разо­греть в микроволновой печи. Каждую тарелку смочить водой и на- ' греть при полной мощ­ности. Для 4 тарелок — 2 мин.

Выжать сок из цитрусовых

Апельсины и лимоны легче выжать, если их в течение 20 с нагреть в микроволновой печи.

Нагреть молоко

Молоко можно быстро разогреть в микровол­новой печи. 0.2 литра молока разогревать в огнеупорном стакане 2 мин при полной мощ­ности.

Ароматизировать салатный соус

Салатный соус с суше­ными или заморожен­ными травами будет ароматнее, если его нагреть 10-20 с при полной мощности. Рас­тительное масло не нужно сильно нагре­вать.

Жарить продукты

Это не проблема для микроволновой печи. На 100 г кусочков хле­ба требуется 3-4 мин при высокой мощности, причем необходимо один раз перемешать. Также жарят орехи и кокосовые стружки.

Очистить миндаль

Чашку воды довести до кипения, добавить мин­даль и нагревать при полной мощности 0.5 мин. Миндаль выло­жить в сито и снять ко­журу.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить