Рыба в микроволновке

Рыбное карри

400 г филе скумбрии, 2 ст. л. масла, соль, 1-2 стебля лука-шалот, 2 ст.л. порошка карри, 1 ч.л. муки, 1 ст.л. белого вина, 6 ст.л. сливок, перец, 1 банан, 1 киви.

.

Рецепт: Рыбное карри


Рулетики из сельди с яблоками

4 шт. филе соленой сельди (около 300 г), соль, перец, 1 ч.л. соевого соуса. 2 ст.л. яблочного или винного уксуса, сок лимона, 1 яблоко, 1 большая луковица, 1 ст.л. рубленной петрушки, 1 ст.л. подсолнечного масла, 100 г листьев салата

.

Рецепт: Рулетики из сельди с яблоками


Треска с овощами и картофелем

500 г трески, соль, перец, 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. сока лимона, 30 г масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока,1 маленький стручок острого перца, 2 большие картофелины, 1 шт. болгарского перца, 3 ст.л. белого вина, 3 ст.л. мясного бульона, 2 ст.л. рубленной петрушки.

.

Рецепт: Треска с овощами и картофелем


Макрель с помидорами

1 чищенная макрель (450 г), соль, перец, 1 ч.л. сока лимона, 3 зубчик чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 2 помидора, 1 стебель лука-шалот, 1 цукини, 2 ст.л. рубленной петрушки, 1 ст.л. томатной пасты.

.

Рецепт: Макрель с помидорами


Камбала по-болгарски

2 чищенные камбалы по 200 г, 20 г масла, лук-шалот, 1 зубчик чеснока, 100 г шампиньонов, болгарский перец, 2 ст.л. смешанной зелени (петрушка, зеленый лук и т.д.),2 ст.л. белого вина, 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. сока лимона, соль, перец.

.

Рецепт: Камбала по-болгарски


Фаршированные рыбные тимбалы

200 г филе рыбы (например сельди), соль, перец, 1 ч.л. сока лимона, 4 ст.л. сливок, 1 белок, 1 ст.л. масла, зелень (петрушка, укроп, лук)

.

Рецепт: Фаршированные рыбные тимбалы


Рыбные миски с икрой

Состав на 6 порций: 1 литр воды, соль, 30 г листьев шпината, 10 г масла, 250 г филе ротзунг (рыба), 200 г филе сайды, перец, сок 1 лимона, 1 белок, 150 г сливок. 1 ст.л. сухого вермута, 2 ст.л. икры, 1 желток, 2 веточки укропа.

.

Рецепт: Рыбные миски с икрой