Рыба в микроволновке

Мусс с форелью

Состав на 6 порций: 10 г масла, 200 г филе форели, соль, перец, 5 ст.л. красного вина, 3 ст.л. рыбного или овощного бульона, 1 ч.л. крахмала, 1 помидор, 4 листочка базилика, 3 листа белого желатина, полстакана сливок.

.

Рецепт: Мусс с форелью


Окунь с орехами и овощами

Состав на 2 порции: 300 г филе окуня, соль, перец, 1 ч.л. сока лимона, 1/2 ч.л. соевого соуса, 60 г масла. 1 ст.л. грецких орехов, 1 ст.л. каперсов, 1 ч.л. рубленного зеленого лука.

.

Рецепт: Окунь с орехами и овощами


Филе судака с миндалем

Состав на 2 порции: 320 г филе судака, 1 ч.л. сока лимона, 1 ч.л. вустерского соуса, соль, перец, 20 г масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. хлопьев миндаля. 1 ст.л. рубленного зеленого лука.

.

Рецепт: Филе судака с миндалем