Макрель с помидорами в микроволновке

Макрель с помидорами в микроволновке


Время приготовления: 25 минут.

Калорий на порцию: 180 ккал.

Макрель с помидорами — ингредиенты на 2 порции:

  • чищенная макрель (450 г)1 шт.
  • помидоры2 шт.
  • цукини1 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • оливковое масло3 ст. ложки
  • сок лимона1 чайная ложка
  • томатная паста1 ст. ложка
  • лук-шалот1 стебель
  • петрушка2-3 веточки
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Макрель с помидорами в микроволновке»:

  • Макрель с обеих сторон у спины надрезать ножом на расстоянии 1 см и воткнуть в каждую прорезь по кусочку чеснока. Положить рыбу в глубокую тарелку и полить 1 столовой ложкой оливкового масла. Дать постоять 15 мин.
  • Между тем помидоры обдать кипятком, снять кожуру и мелко порезать. Лук-шалот и оставшийся чеснок порубить.
  • Цукини почистить и порезать на тонкие ломтики, поместить со смесью из петрушки и оставшимся оливковым маслом в форму и варить в микроволновке в закрытой посуде 2 минуты при 600 Вт.
  • Добавить помидоры и томатную пасту. Туда же положить макрель и готовить в закрытой посуде 8 минут при 600 Вт.
  • Дать отстояться в микроволновке 2-3 минуты. Перед тем как разрезать рыбу, чеснок из нее убрать.

Интересные новости:

загрузка...

Расскажите друзьям, как приготовить макрель с помидорами в микроволновке:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 10.01.2015