Парфет из птицы

Парфет из птицы

Представляем вашему вниманию отличную закуску, а именно, парфет из птицы в микроволновке. Приготовление блюда отнимает минимальное количество усилий, а вкус поражает своим богатством. В однородном рулете гармонично сочетаются и дополняют друг друга такие ингредиенты как мясо курицы, сливки, цедра лимона и кориандр. Парфет поможет утолить «первый голод» и станет отличным блюдом как для званого, так и повседневного обеда в кругу семьи. Используйте новые рецепты из курицы – радуйте и балуйте своих близких!

Время приготовления: 50 минут.

Калорий на порцию: 170 ккал.

Парфет из птицы — ингредиенты на 2 порции:

  • Куриная грудка без кожи250 г.
  • Сливки0,25 л.
  • Лимонная цедра1 ч.ложка
  • Порошок кориандра1 щепотка
  • Тертый мускат0,5 ч.ложки
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Парфет из птицы в микроволновке»:

  • Сливки налить в чашку и поставить в морозиль­ник на 20 мин. Мясо поре­зать на кусочки, разложить на тарелке и на 20 мин по­ставить в морозильник.
  • По­лузамороженные сливки по­делить на куски и вместе с мясом и щепоткой соли миксером взбить в пюре, доба­вить цедру лимона, припра­вить солью, перцем, муска­том и кориандром. Разло­жить на столе прозрачную фольгу 40 х 50 см. Массу разложить вдоль.
  • Фольгу свернуть и сдавить ее так, чтобы получился рулет диа­метром 4 см и 15 см длиной. Фольгу с обеих сторон руле­та закрыть, чтобы не посту­пал воздух и положить на противень с 50 мл воды на средний уровень печи. Гото­вить 6 (6.5) мин при 360 (330) Вт.
  • Парфет вынуть и остудить в фольге. Парфет освободить от фольги и на­резать ломтиками, сервиро­вать с салатом.

Варианты: точно также мож­но приготовить парфет из филе рыбы. В этом случае не нужно добавлять цедру лимона, а кориандр заменить укропом. Рыбный парфет можно по­лить теплым соусом. Перед подачей подогреть.

Интересные новости:

загрузка...

Расскажите друзьям, как готовить парфет из птицы:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 09.10.2014

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить