Цыпленок с соусом из каперсов

Цыпленок с соусом из каперосв

Представляю вашему вниманию удивительное блюдо для микроволновки под названием цыпленок с соусом из каперсов. Для приготовления вам стоит заранее позаботиться о наличии белого вина, каперсов, сливок, лука-шалот и, конечно же, куриных ножек. Остальные ингредиенты, наверняка, найдутся на кухни каждой хозяйки. Использование микроволновки в разы упростит и ускорит процесс приготовления цыпленка, поэтому за это блюдо можно браться за полчаса до принятия пищи. Вкусно, сочно, ароматно – все это о цыпленке с соусом из каперсов.

Время приготовления: 30 минут.

Калорий на порцию: 410 ккал.

Цыпленок с соусом из каперсов — ингредиенты на 4 порции:

  • цыпленок (1-1,2 кг)1 шт.
  • лук-шалот1-2 шт.
  • масло1 ст.ложка
  • белое вино150 мл.
  • куриный бульон150 мл.
  • крахмал2 ч.ложки
  • сливки1/2 стакана
  • каперсы1-2 ст.ложки
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Цыпленок с соусом из каперсов в микроволновке»:

  • Цыпленка освободить от кожи и поделить на 8 частей. Лук-шалот почистить и порубить.
  • Куски мяса со сливочным маслом и луком-шалот положить в подходя­щую посуду и тушить закры­тыми 4 (4.5) мин при 600 (500) Вт. Посыпать солью, перцем. Залить белым ви­ном.
  • Бульон смешать с крах­малом и влить к мясу. Все готовить в закрытой посуде 5 (5.5) мин при 360 (330) Вт.
  • Куски курицы вы­нуть и положить в теплое место.
  • Сливки влить в соус, все хорошо смешать и ва­рить 10 (11.5) мин при 600 (500) Вт.
  • Куски мяса и ка­персы положить в соус и на­гревать 3 (3.5) мин при 600 (500) Вт.

Варианты: каперсы можно заменить рубленным эстраго­ном, который засыпают в конце приготовления; нарезать морковь или цукини и готовить 5 (5.25) мин при 360 (330) Вт.

Полезный совет при приготовлении Цыпленка с соусом из каперсов в микроволновке:

Это блюдо хорошо го­товится на 2 порции. Время приготовления уменьшается почти вдвое.

Если вдруг вам не подходит этот рецепт, вы можете посмотреть другие мои рецепты из курицы для микроволновки или приготовить цыпленка в винном соусе.

Интересные новости:

загрузка...

Расскажите друзьям, как приготовить цыпленка с соусом из каперсов:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 05.10.2014

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить