на 2 порции

• перец сладкий 4 шт.

•фарш мясной (свинина с говядиной) 200 г

• рис круглозерный

• лук репчатый 1 головка

• бульон мясной 1,5 стакана

•томат-пюре 2ст. ложки

• приправа для мяса

Время приготовления 25 минут

У перцев срежьте верхнюю часть, удалите перегородки и семена.

Рис сварите.

Фарш смешайте с рисом и рубленым луком, посыпьте приправой.

Наполните перцы полученной смесью, на­кройте срезанными «крышечками» и вертикаль­но поместите в форму. Залейте подсоленным бульоном, смешанным с томатом.

Тушите под крышкой при полной мощности до размягче­ния перца.

При подаче оформите зеленью укропа.