Содержит кусочки сала

Состав на 2 порции: 400 г зе­леного лука, 450 г картофе­ля, 1 луковица среднего раз­мера, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. белого вина, 1/2 ч.л. ку­курузного или картофельного крахмала, 6 ст.л. сливок, 6 ст.л. молока, 1 ст.л. сливоч­ного масла, соль, перец.

Готовится просто и недорогое блюдо

На порцию 2200 кдж / 520 ккал

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления:

600 (500) Вт 10 (11.5) мин.

600 (500) Вт 5 (5.5) мин.

Общее время 15 (17) мин.

Зеленый лук почистить, помыть, нарезать на кольца шириной 1 см. Картофель помыть и порезать кубиками 1/2 см величиной. Почистить и нарезать лук. Чеснок почистить и раздавить. Зеленый лук, картофель, луковицу и чеснок положить в чашку, добавить 2 ст. ложки белого вина и готовить в закрытой посуде 10(11.5) минут при 600 (500) Вт. Крахмал смешать со сливками и молоком, вылить на овощи и готовить еще 5(5.5) минут при 600 (500) Вт. Смешать оставшееся вино и масло с овощами и приправить солью и перцем.

Совет: Овощи получатся осо­бенно нежными, если исполь­зовать только сливки. Кроме того, блюдо получится более постным. Крахмал можно и не использовать. Также с зе­леным луком и картофелем можно приготовить кусочки сала.