Рататуй в микроволновке

Рататуй в микроволновке

Приготовить рататуй в микроволновке совсем не трудно. Мне кажется, в кулинарии люди часто путают сложное и трудоемкое. Это блюдо совсем не сложное, просто придется потратить немного времени и повозиться.

Время приготовления: 25 минут.

Калорий на порцию: 180ккал.

Горячий бутерброд — ингредиенты на 3 порции:

  • баклажан1 шт. среднего размера
  • кабачок1 шт. среднего размера
  • перец болгарский1 шт.
  • помидор2 шт.
  • луковица1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • красное вино1 чайная ложка
  • оливковое масло3 ст. ложки
  • зеленьнемного
  • перец черный молотый, сольпо вкусу

Рецепт «Рататуй в микроволновке»:

  • Баклажан и кабачок промыть, срезать концы и порезать кружочками.
  • Налить в большую чашку оливкового масла и нагревать в микроволновке 0.5 минуты при 600 Вт.
  • Положить в чашку кружочки баклажана и кабачка и тушить 1 минуту при 600 Вт.
  • Почистить лук, разрезать пополам и нарезать соломкой.
  • Перец порезать пополам, вынуть семена, помыть и порезать дольками шириной 2 см.
  • Помидоры помыть, слегка отжать.
  • Приготовленные овощи смешать с баклажанами, посыпать солью и перцем.
  • Зубцы чеснока почистить и смешать с овощами.
  • Полить красным вином.
  • Рататуй поставить в СВЧ-печь на 5 (5.5) минут при 600 (500) Вт.
  • Если осталось много жидкости, то излишки слить. Посыпать мелко нарубленной зеленью и подавать на стол.

Сохраните и поделитесь рецептом с друзьями:


Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 06.02.2013