Особенно нежна с покрошенным яйцом и петрушкой

Состав на 4 порции: 4 коча­на китайской капусты, соль, перец, 3 ст.л. мясного бульо­на или воды, 2 ст.л. сливоч­ного масла.

Удается легко

На порцию: 420 кдж / 100 ккал

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления:

600 (500) Вт 10(11.5) мин.

Китайскую капусту почистить, помыть, порезать пополам вдоль. Положить одним слоем в чашку. Посыпать солью, перцем и полить мясным бульоном или водой, сверху выложить масло. Готовить в закрытой посуде при 600 (500) Вт 10 (11.5) мин. Дать капусте постоять в закрытом виде 2 мин, потом вынуть из сока и подавать.

Совет: если вам не нравится горьковатый вкус китайской капусты, перед приготовлени­ем вырежьте кочерыжку. Сок, который выделяется при приготовлении, можно слить и проварить его с 1 ст.л. портвейна или сливками 2 (2.5) мин при 600 (500) Вт, затем полить им овощи.

Варианты: китайскую капусту перед приготовлением уку­тать в тонкий ломтик ветчины и готовить как выше описано; или посыпать сверху вкрутую сваренным рубленным яйцом и 2 ст.л. рубленной петрушки. Нагреть 30 г сливочного мас­ла 1 (1.25) мин при 600 (500) Вт и полить им капусту.