Состав на 2 порции: 250 г ко­зельца, 1 ст.л. сока лимона, 1 ст.л. масла, 1/2 стакана мясного (овощного) бульона или воды, соль, перец.

Удается легко

На порцию: 740 кдж / 180 ккал

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления:

600 (500) Вт 15(17) мин.

Козелец почистить, помыть, порезать наискось на кусочки и побрызгать соком лимона, чтобы он не потемнел. Затем обсушить его и положить в чашку с водой или бульоном и маслом. Посыпать солью и перцем. Козелец готовить в закрытой посуде 15 (17) мин при 600 (500) Вт. Сразу подавать к столу.

Совет: для чистки козельца используйте резиновые пер­чатки, иначе пальцы окра­сятся в коричневый цвет.