Состав на 4 порции: 400 г моркови, соль, 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. воды, 1 ст.л. сливоч­ного масла. 1 ст.л. петрушки

Удается легко

На порцию: 360 кдж / 85 ккал

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления:

600 (500) Вт 8 (9) мин.

Морковь почистить, помыть и порезать ломтиками толщиной 0.5 см. Выложить в чашку и посыпать солью и сахаром. Добавить воду и масло. Морковь готовить в закрытой посуде при 600 (500 ) 8 (9 ) мин. Все хорошо перемешать и еще чуть приправить. Посыпать петрушкой.

Варианты: воду можно заменить мадерой; в этом случае добавить только 0.25 ч.л. са­хара; раннюю морковь можно готовить целиком таким же образом.