Обернутое в сало подходит как самостоятельное блюдо

Состав на 2 порции: 4 голов­ки латука, 1 литр воды, соль, перец, тертый мускатный орех, 1 маленькая луковица, 1 ст.л. сливочного масла, 100 мг мясного бульона.

Удается легко, недорогое блюдо

На порцию: 620 кдж / 150 ккал

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления:

600 (500) Вт 2 (2.5) мин.

600 (500) Вт 13(14) мин.

Общее время 15 (16.5) мин.

Латук почистить, помыть, положить в плоскую чашку, залить водой и приправить солью, перцем, мускатным орехом и варить в закрытой посуде 2 (2.5) мин при 600 (500) Вт. Лук почистить, порубить. Овощи выложить из формы, дать стечь с них воде, вырезать кочерыжку и скрутить листья в узелки. Чашку сполоснуть, вытереть насухо, смазать сливочным маслом и насыпать в нее пук. Узелки латука положить в чашку, влить мясной бульон и готовить 13 (14)мин при 600 (500) Вт в закрытой посуде.

Совет: узелки латука можно завернуть, перед приготовле­нием, в тонкий ломтик сала. Вместо латука можно исполь­зовать китайскую капусту.

Варианты: листья латука можно начинить мясным фаршем или сервировать пи­кантным томатным соусом. Или залить сырным соусом, посыпать тертым сыром и еще раз разогреть в микро­волновой печи 5 мин при 490 (500) Вт.