Также очень вкусно с берназе и кубиками ветчины

Состав на 2 порции: 1 ст.л. оливкового или сливочного масла, 400 г кольраби, 1 средняя луковица, соль, пе­рец, тертый мускатный орех, 40 г тертого пармезана, 150 мл овощного или мясно­го бульона.

Удается легко

На порцию: 930 кдж / 220 ккал

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления:

600 (500) Вт 10 (11.5) мин.

Неглубокую чашку сма­зать оливковым или сли­вочным маслом. Кольраби почистить и порезать ломти­ками 1-2 см толщиной. Лук почистить и порубить. Коль­раби выложить слоями в чашку, каждый слой посы­пать солью, перцем, муска­том, кусочками лука и частью пармезана, а сверху выложить слой кольраби, полить бульоном и посыпать оставшимся пармезаном. Кольраби готовить в закры­той посуде 10 (11.5) мин при 600 (500) Вт.

Совет: лучше всего кольраби натереть ломтиками на терке для овощей. Таким образом кольраби останутся хрустя­щими. Если вы хотите чтобы кольраби лучше проварились, то через пять минут с начала приготовления ломтики коль­раби нужно перевернуть.

Варианты: вместо сыра пар­мезан, можно использовать кусочки ветчины. Или кольра­би порезать на более толстые ломтики, полить густыми сливками или кремом фрайхе, посыпать тертым сыром и еще раз варить 1 (1.25) мин при 600 (500) Вт.