Кислая печень в микроволновке

Кислая печень

При нашем стремительно несущемся ритме жизни, времени порой хронически не хватает, а кушать хочется всегда, не так ли? Кислая печень в микроволновке может стать настоящей находкой, когда необходимо приготовить вкусный обед на скорую руку. Мясо в микроволновке доходит до готовности за считанные минуты, а печень ещё быстрее, что часто бывает очень кстати. Ведь печень в результате получается очень приятной, ароматной, с какой-то необычной пикантностью, присущей лишь печени. Стоит отметить, что печень — продукт невероятно полезный. Обязательно приготовьте кислую печень в микроволновке, ведь это не только блюдо со своеобразным вкусом, но и источник витаминов и полезных для здоровья микроэлементов.


Время приготовления: 20 минут.

Калорий на порцию: 450 ккал.

Кислая печень — ингредиенты на 2 порции:

  • свиная печень400 г
  • лук1 шт.
  • масло1,5 ст.ложки
  • красное вино3 ст.ложки
  • винный уксус1 ст.ложка
  • томатный кетчуп1 ст.ложка
  • мадера1 ст.ложка
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Кислая печень в микроволновке»:

  • Печень почистить, порезать на тонкие ломтики. Лук почистить и мелко порубить.
  • Посуду для поджаривания нагреть 4 (4.5) мин при 600 (500) Вт. растопить в ней масло, положить печень и жарить 0.5 мин при 600 (500) Вт.
  • Печень приправить солью и перцем, прикрыть прозрачной фольгой и отставить в сторону. Оставшееся масло положить на горячую чашку для поджаривания.
  • Добавить лук и тушить 1 (1.25) мин при 600 (500) Вт, залить красным вином.
  • Добавить уксус, кетчуп и мадеру, все хорошо перемешать и варить 2 (2.5) мин при 600 (500) Вт.
  • Положить печень в соус и нагревать 0.5 (0.75) мин при 600 (500) Вт. Соус приправить.

Полезный совет:

таким же образом можно приготовить телячью или говяжью печень. Печень нужно солить после поджаривания, иначе она бу­дет жесткой.

Интересные новости:

загрузка...

Похожие рецепты: Мясо в микроволновке

Расскажите друзьям, как приготовить кислую печень в микроволновке:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 22.11.2014

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить