Панированный эстрагонстейк в микроволновке

Панированный эстрагонстейк

Совсем недавно бытовало распространенное мнение, что по-настоящему вкусные стейки получаются исключительно при готовке на открытом огне. Но время идет, и прогресс ломает установившиеся взгляды на приготовление блюд. Нынешние технологии раскрывают новые возможности в кулинарии. Уже сейчас мясо в микроволновке является обыденным рецептом приготовления. Красноречивым подтверждением этих слов служит панированный эстрагонстейк в микроволновке. Соблюдая рекомендации приготовления этого достаточно необычного блюда, Вы получите отличный результат, которым будут восхищаться ваши друзья и домочадцы.


Время приготовления: 30 минут.

Калорий на порцию: 480 ккал.

Панированный эстрагонстейк — ингредиенты на 2 порции:

  • говяжий или свиной стейк (по 150 г)2 шт.
  • листья эстрагона4-6 шт.
  • сливочное масло10 г
  • мука0,5 ст.ложки
  • яйцо1 шт.
  • тертый белый хлеб50 г
  • топленое масло2 ст.ложки
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Панированный эстрагонстейк в микроволновке»:

  • Стейки так надрезать с одной стороны, чтобы образовался карман.
  • Эстрагон помыть и грубо порубить, смешать с маслом и около половины смеси вложить в стейки.
  • Стейки посыпать сопью, перцем и луком. Обмакнуть во взбитое яйцо и в тертый хлеб.
  • Чашку для поджаривания нагревать 3 (3.5) мин при 600 (500) Вт.
  • Стейки выложить на одну половину чашки и поджаривать 2 (2.5) мин при 600 (500) Вт.
  • Затем мясо перевернуть на другую сторону чашки и жарить 1 (1.25) мин при 600 (500) Вт.

Полезный совет для приготовления эстрагонстейка в СВЧ-печи:


Совет: стейки можно укра­сить 1 ломтиком лимона или эстрагоном.


Варианты приготовления:

Варианты: стейки можно за­полнить 1 тонким ломтиком помидора или сыра. Также можно заполнить 1 ломтиком сырой ветчины и листом шал­фея.

Интересные новости:

загрузка...

Похожие рецепты: Мясо в микроволновке

Расскажите друзьям, как приготовить панированный эстрагонстейк в микроволновке:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 23.11.2014

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить