Говяжий карбонат с перцем

Говяжий карбонат с перцем

Есть такие рецепты, которые навсегда переворачивают твое представление о кулинарии. Именно к ним можно отнести говяжий карбонат с перцем. Это прекрасный способ приготовления мяса в микроволновке, незамысловатое по составу, но превосходное по своим вкусовым качествам. Говяжий карбонат с перцем в микроволновке станет коронным блюдом любого праздничного стола, будь то семейный праздник, или дружеский пикник. Сытное, полезное, но самое главное, вкуснейшее блюдо, наверняка не оставит вас равнодушным, и вы будете возвращаться к нему опять и опять. Приготовьте говяжий карбонат с перцем в микроволновке и пополните копилку своих кулинарных сокровищ еще одним шедевром.


Время приготовления: 40 минут.

Калорий на порцию: 500 ккал.

Говяжий карбонат с перцем — ингредиенты на 2 порции:

  • сливочное масло0,5 ст.ложки
  • тонко нарезаные шницели из говядины4 шт по 75 г
  • лук-шалот1 шт
  • чеснок2 зубчика
  • мясной бульон0,5 ст.ложки
  • зеленый перец (Мадагаскар)1 ч.ложка
  • томатная паста1 ч.ложка
  • тертый мускатный орех1 шт
  • листья тимьяна0,5 ч.ложка
  • соль, перецпо вкусу

Рецепт «Говяжий карбонат с перцем в микроволновке»:

  • Посуду для поджаривания нагревать 6 (6.5) мин при 600 (500) Вт, растопить в ней 1 ст.л. масла, положить шницель и поджаривать 4 (4.5) мин при 600 (500) Вт.
  • Мясо перевернуть и, отключив печь, еще немного поджарить. Посыпать солью, перцем. Почистить лук-шалот и чеснок, мелко порубить и выложить на мясо.
  • Тушить в закрытой посуде 1 (1.25) мин при 600 (500) Вт.
  • Мясной бульон, зеленый перец, томатную пасту, мускат и тимьян добавить к мясу. Блюдо готовить в закрытой посуде 30 (31.5) мин при 360 (330) Вт.

Полезный совет:

Поджаривание удается лучше, если мясо перевернув положить на неиспользован­ную сторону посуды. Так луч­ше используется жар.

Интересные новости:

загрузка...

Похожие рецепты: Мясо в микроволновке

Расскажите друзьям, как приготовить говяжий карбонат с перцем в микроволновке:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 25.11.2014

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить