Морепродукты в микроволновке

Рецепт: Скампии с лимонным соусом

10 больших скампий в панцире, 1 ч.л. соевого соуса, 4.5 ст.л. сока лимона, соль, перец, 30 г масла, полстакана сливок, щепотка кайенского перца, 1 ч.л. мелко рубленных листьев мяты.

.

Рецепт: Скампии с лимонным соусом


Рецепт: Гигантские креветки с соусом

10-12 гигантских креветок, 1 стебель лука-шалот, 2 ст.л. белого вина, 2 ст.л. виски, 1/2 ч.л. сока лимона, 1 ч.л. вустерского соуса, соль, перец, полстакана сливок, ...

.

Рецепт: Гигантские креветки с соусом


Рецепт: Устрицы с соусом холандейз

12 больших устриц, 100 г масла, 2 желтка, 3 ст.л. белого вина, 1/2 ч.л. винного уксуса, 1 ч.л. рубленного купыря, 1 ч.л. сока лимона, соль, перец, щепотка кайенского перца.

.

Рецепт: Устрицы с соусом холандейз


Рецепт: Фаршированные ракушки

1 кг ракушек, 1 стебель лука-шалот, зубчик чеснока, полстакана белого вина, перец.

.

Рецепт: Фаршированные ракушки


Рецепт: Ракушки с овощным соусом

1.5 кг мидий, 1/2 стебля зеленого лука, 1 маленькая морковь, 1 стебель лука-шалот, 20 г масла, соль, перец, полстакана белого вина, полстакана сливок, 1 желток, 1 ст.л. сухого вермута.

.

Рецепт: Ракушки с овощным соусом


Рецепт: Мидии с соусом кэрри

1.5 кг мидий, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 ст.л. рубленной петрушки, 20 г масла, полстакана белого вина, полстакана сливок, 1 ч.л. крахмала, соль, перец, 1/2 ч.л. кэрри.

.

Рецепт: Мидии с соусом кэрри


Рецепт: Мидии по-флотски

1.5 кг ракушек мидий. 4 лука-шалот, 1 ст.л. масла, 1/2 литра белого вина, 1 лавровый лист, 2-3 стебля петрушки, веточка тимьяна, соль, черный перец, сок 1/2 лимона.

.

Рецепт: Мидии по-флотски


Рецепт: Кальмар в савойской капусте

4 больших листа савойской капусты, 200 мл воды, соль, 4 шницеля сайды, 4 филе кальмара, 30 г масла, перец, сок лимона, 1 лук-шалот, полстакана сливок, 2 ст.л. белого вина, ...

.

Рецепт: Кальмар в савойской капусте