Морской дьявол с томатным соусом

Морской дьявол с томатным соусом


Дорогое блюдо


Калорий на порцию: 290 ккал.

Время приготовления: 20 минут.

Морской дьявол с томатным соусом — ингредиенты на 2 порции:

  • 1 ст.л. масла. 6 ломтиков морского дьявола (по 50 г), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, 1 ст.л. коньяка, кайенский перец.

Рецепт «Морской дьявол с томатным соусом»:

  • Посуду для поджаривания нагреть 3 (3.5) мин при 600 (500) Вт. Растопить в ней масло, добавить рыбные ломтики и тушить 1 мин при 490 (500) Вт. Вынуть рыбу и потушить в этом же масле мелко порубленный лук 3 мин при 490 (500) Вт, закрыв крышкой. Лук процедить и поместить опять в чашку. Порезанный чеснок смешать с томатной пастой, припра­вить солью, перцем и тушить 1 мин при 490 (500) Вт. До­бавить коньяк, белое вино, кайенский перец и увари­вать соус 5 (5.5) мин при 600 (500) Вт. Рыбные ломтики разогревать 1 (1.25) мин при 600 (500) Вт.

Оценить рецепт: