Ракушки Джекобс с чесноком

Ракушки Джекобс с чесноком


Особенно ароматное блюдо

Удается легко, дорогое блюдо

Калорий на порцию: 210 ккал.

Время приготовления: 20 минут.

Ракушки Джекобс с чесноком — ингредиенты на 4 порции:

  • 12 ракушек Джекобс, 4 ст.л. масла, соль, перец, 3 ст.л. сока лимона. 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. рубленной петрушки, 1 ст.л. смеси зелени (купырь, зеленый лук, эстрагон ), 1 ст.л. соуса марсел, 1 ст.л. белого вина, 2 лимона.

Рецепт «Ракушки Джекобс с чесноком в микроволновке»:

  • Ракушки открыть, вынуть мясо и убрать зерновой мешочек. Ракушки поделить пополам. Посуду для поджа­ривания нагреть 4 (4.5) мин при 600 (500) Вт, растопить в ней масло, добавить ракушки и жарить 1 (1.25) мин при 600 (500) Вт. Потом перевер­нуть и жарить дальше 1 (1.25) мин при 600 (500) Вт. Ракушки посолить, побрыз­гать соком лимона и вынуть из чашки, положить в нее раздавленный чеснок и ту­шить с петрушкой и остав­шейся зеленью 2 мин при 490 (500) Вт. Залить соусом марсел и белым вином и ва­рить 3 (3.5) мин при 600 (500) Вт. Опять положить ту­да ракушки и нагреть в за­крытой посуде 0.5 мин при 490 (500) Вт. Еще раз попер­чить, посолить. Лимон поде­лить пополам, проткнуть ка­ждую половинку вилкой и сервировать с ракушками. Уже за столом отжать лимон на ракушки.

Оценить рецепт: