Салат из каракатицы в микроволновке

Салат из каракатицы


По-итальянски

Удается легко

Калорий на порцию: 360 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Салат из каракатицы — ингредиенты на 4 порции:

  • 400 г мяса каракатицы, 100 мл воды, 2.5 ст.л. сока лимона, соль, перец, 6 ст.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. рубленного рейгана, 100 г листового салата, 1 ч.л. рубленного базилика, 2 помидора, 6 черных оливок, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. рубленной петрушки.

Рецепт «Салат из каракатицы в микроволновке»:

  • Каракатицу почистить, по­резать щупальца на ку­сочки длиной 3 см, залить водой и 1 ст.л. сока лимона и готовить при 600 (500) Вт 25 (28) мин. Оставшийся сок лимона, соль, перец и оливковое масло, перемешать, затем добавить рейган и ба­зилик. Помидоры порезать ломтиками. Каракатицу осту­дить. Смешать с 2/3 теплого соуса. Салат из каракатицы выложить на тарелки и укра­сить листьями салата, ломти­ками помидоров и оливками. Оставшимся соусом залить листья салата. Чеснок по­чистить, мелко порубить, смешать с петрушкой и по­сыпать салат из каракатицы.

Совет: можно вместо гарни­ра из салата использовать только листья салата и пет­рушку.

Оценить рецепт: