Мидии с соусом кэрри в микроволновке

Мидии с соусом кэрри


Требовательно в приготовлении


Калорий на порцию: 650 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Мидии с соусом кэрри — ингредиенты на 2 порции:

  • 1.5 кг мидий, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 ст.л. рубленной петрушки, 20 г масла, полстакана белого вина, полстакана сливок, 1 ч.л. крахмала, соль, перец, 1/2 ч.л. кэрри.

Рецепт «Мидии с соусом кэрри в микроволновке»:

  • Ракушки почистить щеткой под струей холодной во­ды. Выдернуть "усик". Чеснок и лук порубить, добавить петрушку и пассировать в масле в закрытой посуде 2 (2.5) мин при 600 (500) Вт. Добавить ракушки и белое вино, закрыть крышкой и го­товить 7 мин при 490 (500) Вт. Ракушки выложить в теп­лые тарелки.

    Сливки с крахмалом, солью, перцем, кэрри, смешать с бульоном и варить еще 1 мин при 490 (500) Вт.

Оценить рецепт: