Мидии по-флотски в микроволновке

Мидии по-флотски


Удается легко


Калорий на порцию: 570 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Мидии по-флотски — ингредиенты на 2 порции:

  • 1.5 кг ракушек мидий. 4 лука-шалот, 1 ст.л. масла, 1/2 литра белого вина, 1 лавровый лист, 2-3 стебля петрушки, веточка тимьяна, соль, черный перец, сок 1/2 лимона.

Рецепт «Мидии по-флотски в микроволновке»:

  • Ракушки почистить щеткой под струей воды. Удалить "усик". Пассировать поруб­ленный лук-шалот с маслом в закрытой посуде 2 (2.5) мин при 600 (500) Вт. Добавить вино, ракушки, лавровый лист, зелень, не­много соли, перец и готовить в закрытой посуде 7 мин при 490 (500) Вт. Ракушки разло­жить в теплые тарелки. Буль­он и лимонный сок увари­вать еще 2 (2.5) мин и вы­лить на ракушки. Посыпать сверху петрушкой.

Оценить рецепт: