Абрикосы в желе

Абрикосы в желе

Я часто думаю как жаль, что десерт подается в конце трапезы, когда вы уже объелись. Придется научиться себя сдерживать, ибо у меня есть рецепт необыкновенно вкусного десерта — абрикосы в желе. Приготовление этого десерта не будет сложным и позволит проявить фантазию.

Время приготовления: 15 минут.

Калорий на порцию: 240 ккал.

Абрикосы в желе — ингредиенты на 4 порции:

  • абрикосы500 г
  • сахар120 г
  • вода1/2 стакана
  • белое вино3 ст. ложки
  • крахмал20 г
  • абрикосовый коньяк1 ст. ложка

Рецепт «Абрикосы в желе»:

  • Абрикосы помыть, разломить пополам, удалить косточки. Половину абрикосов поместить в форму, добавить сахар, воду, белое вино и варить 5 (5.5) минут при 600 (500) Вт.
  • Целые половинки абрикосов вынуть, порезать на кусочки, оставшиеся абрикосы варить еще 5 (5.5) минут при 600 (500) Вт, после чего протереть через сито.
  • Пюре абрикосов смешать с крахмалом и абрикосовым коньяком и варить 2 (2.5) минуты при 600 (500) Вт. Смешать с половинками абрикосов.
  • Крем выложить в стаканы и поставить на несколько часов в холодильник. При сервировке полить взбитыми сливками.

Рецепты десертов из других фруктов, сможете найти у меня на сайте в разделе: рецепты десертов.

Полезный совет:

Этот десерт можно приготовить из слив, ревеня или цитрусовых. При исполь­зовании ревеня добавить больше сахара и немного ли­монного сока.

Интересные новости:

загрузка...

Сохраните и поделитесь рецептом с друзьями:

Автор рецепта: Мария Булкина

Оцените рецепт:

Рецепт добавлен: 11.05.2013

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить